800 GR 5 a 6 Medallones de Cuello.
Descripción: Corte ubicado en la región del dorso, iniciándose en la cuarta costilla y hacia atrás limitada con el lomo. Este corte tiene las vértebras
Medallón de Cuellos de cordero, corte muy versátil y sabroso! Mejor versión es en estofado, también se puede hacer en la parrilla o sartén.
Todos nuestros cortes son de borregos son raza Suffolk Down, menores de 8 meses, que muertos no pesan mas de 13 kg. Son todos alimentados de leche materna y libre pastoreo en Valle Colchagua y Secano Costero.
Solo despachamos a Region de O´Higgins y Metropolitana, para otras comunas escribirnos para coordinar.
Todos los cortes vienen congelados.
